1) 放 (A) 料入锅内煮滚, 改用小火煮 30 分钟。
2) 将鸡骨取出, 加入 (B) 料煮熟, 加入 (C) 煮滚后即可进食。
(A) 1 包鸡汤料、1 公斤鸡骨
(B) 2只鸡腿 (去皮后斩块) 、 6块冬菇、10 粒磨菇、100克炸鱼鳔、 3粒干贝、 300克大虾、1 条浸泡海参、盐和胡椒粉适量
(C) 2 公升滚水、200-克青菜、 10 粒珍珠鲍、 50 克鲜金针菇
年菜食谱
