材料 - 所需药材汤料：Uncle Sun参须鸡汤

(A) 1包参须鸡汤、2公升滚水、盐和胡椒粉适量

(B) 1只小菜园鸡、盐和胡椒粉适量、1茶匙晒油

(C) 粟粉水打献

做法：

1) 将（A）料倒入锅内煮滚, 改用小火煮1小时.

2) 加入鸡一边煮10分钟，取出搽晒油在皮上然后将盐和胡椒粉搽匀在鸡肚内。

3) 将鸡皮吹乾放入烘炉用200°C 烘30分钟或至金黄色，取出斩成小块。

4) 倒一杯参须鸡汤入锅内煮滚，拌入献汁然后淋匀在鸡块上即可上桌。